Funghi In Bianco (3)

Ricetta per Funghi In Bianco (3) (contorno, Funghi Champignon)

Ingredienti ricetta

• 750 G Funghi Champignon
• 200 G Yogurth Intero
• 1 Dado
• Prezzemolo Tritato
• 1 Filo Olio D'oliva
• 1 Macinata Pepe
• Sale

Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e (vedi anche Funghi In Fricassea Alla Toscana) una macinata di pepe.

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