Funghi Gratinati - ricetta 2

Ricetta per Funghi Gratinati - ricetta 2 (contorno, Funghi)

Ingredienti ricetta

• 800 G Funghi Coltivati
• Prezzemolo
• Aglio
• Sale
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• Peperoncino

Tagliate i funghi eliminando le parti meno tenere e (vedi anche Funghi In Bianco (2)) immergeteli nell'acqua lavandoli con cura per un po', fino a quando avranno cacciato i residui di terra. Munitevi di una teglia piuttosto capiente, versate un filo d'olio, del pangrattato e del sale e adagiate i funghi cospargendoli a strati con il trito di prezzemolo, aglio, e peperoncino. Aggiungete l'olio, il sale, il pangrattato e infornate per circa 30 minuti a 200 gradi. Lasciateli intiepidire e servite.

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