Frittelle Con L'uvetta

Ricetta per Frittelle Con L'uvetta (contorno, Uvetta Sultanina)

Ingredienti ricetta

• 50 G Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua
• 25 Cl Latte
• 200 G Farina
• 3 Uova
• 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
• Sale
• 100 G Zucchero Semolato
• Olio Per Friggere

Aggiungere alla farina, poco per volta, il latte sino ad ottenere una pastella piuttosto densa ma liscia. Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) (vedi anche Frittelle Di Ananas) e l'uvetta strizzata. Scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate. Friggere le frittelle a fuoco medio, passarle nella carta assorbente e poi nello zucchero. Servirle calde.

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