Frittata Dolce - ricetta 2

Ricetta per Frittata Dolce - ricetta 2 (contorno, Uova)

Ingredienti ricetta

• 4 Uova
• 5 Zollette Zucchero
• 1 Arancia
• 1/2 Bicchiere Rum
• 100 G Zucchero Semolato
• Burro

Separare i tuorli dagli albumi. Montare i primi con lo zucchero per ottenere un composto cremoso. Sciogliere le zollette nel rum. Incorporare alla crema di tuorli il rum e il succo di arancia. Montare a neve gli albumi e unirli ai tuorli. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno caldo (vedi anche Frittata Doppia Piccante) a 220 gradi per 10 minuti.

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