Frittata Di Zucchine E Ricotta

Ricetta per Frittata Di Zucchine E Ricotta (contorno, Zucchine)

Ingredienti ricetta

800 G Zucchine
6 Uova
200 G Ricotta
40 G Formaggio Parmigiano
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Sale
Olio D'oliva

Pulite le zucchine, tagliatele a rondelle e insaporitele a fuoco (vedi anche Frittata Dolce (2)) dolce con alcuni cucchiai d'olio, lo spicchio d'aglio, un po' di prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Sminuzzate la ricotta e lavoratela con un mestolo per ridurla a crema, unitevi il parmigiano, le zucchine insaporite (togliete l'aglio), mescolate delicatamente. In una padella scaldate due o tre cucchiai d'olio, mettevi il composto di zucchine, versategli sopra le uova sbattute e salate quanto basta. Cuocete come una normale frittata e servite calda.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità

Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!