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Frittata Di Riso

Ricetta per Frittata Di Riso (contorno, Riso)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Riso Lessato
  • 3 Uova
  • 30 G Burro
  • 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Scalogno
  • Sale
  • Pepe

In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno. Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il (vedi anche Frittata Di Riso Con Asparagi) parmigiano. Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario. Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.

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