Frittata All'aceto Balsamico Tradizionale

Ricetta per Frittata All'aceto Balsamico Tradizionale (contorno, Aceto Balsamico)

Ingredienti ricetta

6 Uova
1 Cipolla
1 Pizzico Trito Aromatico Di Rosmarino, Sale Grosso, Salvia, Basilico, Aglio
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
3 Cucchiaini Aceto Balsamico

Affettate la cipolla e fatela rosolare nell'olio a fuoco lento. Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico. Unite la cipolla alle uova. Tornate a riscaldare i 3/4 dell'olio rimasto, versatevi il contenuto della (vedi anche Frittata Alla Ciociara) terrina e fate cuocere la frittata. Trasferitela su un piatto e versatevi man mano l'aceto balsamico. Servite ben calda.

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