Frittata Al Pangrattato

Ricetta per Frittata Al Pangrattato (contorno, Pangrattato)

Ingredienti ricetta

• 4 Uova
• 80 G Pangrattato
• 1 Bicchiere Latte
• 30 G Burro
• 50 G Formaggio Parmigiano
• 2 Pizzichi Sale
• 1 Pizzico Pepe Bianco

Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete il composto alle uova sbattute e insaporite con il parmigiano grattugiato, due (vedi anche Frittata Al Prosciutto Cotto E Panna) pizzichi di sale e uno di pepe. In una padella fate sciogliere il burro e cuocetevi la frittata nel modo classico: deve risultare dorata da entrambe le parti. Servite questa delicata preparazione ben calda.

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