Frittata Al Formaggio

Ricetta per Frittata Al Formaggio (contorno, Formaggio Fontina)

Ingredienti ricetta

• 8 Uova
• 80 G Formaggio Fontina
• 1 Fettina Prosciutto Cotto
• 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato
• Olio D'oliva
• Sale

Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocete la frittata in una padella appena velata d'olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti. Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con (vedi anche Frittata Al Prosciutto Cotto) il formaggio filante. Passatela su un piatto da portata e servitela.

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