Finocchi Al Provolone

Ricetta per Finocchi Al Provolone (contorno, Finocchi)

Ingredienti ricetta

• 4 Finocchi
• 100 G Formaggio Provolone Piccante
• 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
• Sale
• Pepe Bianco
• Pangrattato
• Olio D'oliva Extra-vergine

Lessare per 15 minuti in acqua salata i finocchi mondati, lavati e divisi a metà. Dopo averli scolati aprirli leggermente e farcirli con fettine sottili di provolone, quindi adagiarli in una pirofila unta con la metà rivolta verso l'alto. Rifinire con olio a filo. Cospargerli di grana (vedi anche Finocchi Al Vino Bianco) e pangrattato e gratinare in forno.

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