Fagioli Gratinati

Ricetta per Fagioli Gratinati (contorno, Fagioli Bianchi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Fagioli Bianchi
• Erbe Aromatiche
• 500 G Burro
• 4 Cucchiai Pangrattato
• 1 Filo Olio D'oliva
• 1 Pizzico Sale
• Pepe

Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po' di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po' d'acqua di cottura, e metteteli (vedi anche Fagioli In Insalata) in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d'olio e l'acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci