Cuori Di Carciofo A Sorpresa - ricetta 2

Ricetta per Cuori Di Carciofo A Sorpresa - ricetta 2 (contorno, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 4 Carciofi
• 20 G Caviale
• Succo Di Limone
• 1 Ricciolo Burro
• 1 Cucchiaio Polpa Di Carciofi
• Sale

Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all'interno del cuore e inserite il (vedi anche Cuori Di Lattuga Alle Erbe) burro; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale unito alla polpa di carciofi.

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