Crema Di Patate E Broccoli

Ricetta per Crema Di Patate E Broccoli (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1 Cipolla
• 4 Patate
• 300 G Broccoli
• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine

In una capace pentola, soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio, unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati a pezzetti, far insaporire bene mescolando per qualche minuto. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti. Frullare il tutto servire (vedi anche Crema Di Peperoni) con un filo d'olio crudo.

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