Cavolo Rosso Brasato Con Panna Acida

Ricetta per Cavolo Rosso Brasato Con Panna Acida (contorno, Cavolo Rosso)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Cavolo Rosso Tritato Grossolanamente
• 1 Cipolla Affettata
• 1 Spicchio Aglio Affettato
• 6 Cucchiai Conserva Di Pomodori
• 1 Bicchiere Acqua
• 1 Cucchiaino Sale
• 80 G Burro
• 2 Cucchiai Succo Di Limone
• 2 Cucchiai Yogurth
• Poco Sale

Passare in pentola 1000 g di cavolo rosso tritato grossolanamente con 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio affettati, 6 cucchiai di conserva di pomodori stemperata in 1 bicchiere d'acqua, 1 cucchiaino di sale e 80 g. di burro. Portare il tutto ad ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e lasciar cuocere per 45 minuti, rimescolando ogni tanto. Quando il cavolo è cotto unire 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di yogurth e poco sale, se necessario. Ottimo per accompagnare arrosti (vedi anche Cavolo Rosso E Yogurth) e polpette.

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