Carote Crude Allo Yogurth

Ricetta per Carote Crude Allo Yogurth (contorno, Carote)

Ingredienti ricetta

• 600 G Carote Tenere
• 1 Vasetto Yogurth
• 1/2 Limone (succo)
• 2 Cucchiai Uvetta Sultanina
• 12 Gherigli Di Noci
• 1 Cespo Insalata Lattuga
• 1 Cucchiaio Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Pulire le carote e grattugiarle molto fini. Metterle in una insalatiera bassa foderata con le foglie di lattuga. Unire alle carote i gherigli di noci tritati e l'uvetta fatta rinvenire e condire con sale e pepe. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e l'olio e versare la salsa sulle carote. Lasciar riposare prima di (vedi anche Carote E Cavolfiore) servire.

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