Carciofi Fritti
Ricetta per Carciofi Fritti (contorno, Carciofi)
Ingredienti ricetta
Mettere i carciofi a spicchi nell'uovo sbattuto. Quindi (vedi anche Carciofi Fritti (3)) passarli nella farina. Buttarli nella padella quando l'olio, abbondante, comincerà a fumare. Rivoltarli e farli dorare, sgocciolarli croccanti, salarli e servirli.
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