Carciofi Fritti (7)
Ricetta per Carciofi Fritti (7) (contorno, Carciofi)
Ingredienti ricetta
- 4 Carciofi
- Succo Di Limone
- Abbondante Olio D'oliva
- Sale
Mondate i carciofi, eliminando le foglie dure e le punte spinose tagliate a spicchi (vedi anche Carciofi Fritti Alla Romana) e metteteli a bagno per 1/2 ora in acqua e limone. Friggeteli in abbondante olio caldo. Durante la cottura li rigirerete una sola volta e li servirete ben dorati, e spruzzati di sale.
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