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Barba Di Frate Alle Acciughe

Ricetta per Barba Di Frate Alle Acciughe (contorno, Barba Di Frate)

Ingredienti ricetta

  • 2 Mazzetti Barba Di Frate
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Spicchio Aglio
  • Verdure Varie
  • Sale
  • Pepe

Lessate la barba di frate, sgocciolatela e asciugatela. In un tegame (vedi anche Barbabietole Al Forno Ripiene Di Cipolle E Burrata) scaldate 4 cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. Togliete quest'ultimo appena è dorato. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzetti e infine la verdura. Regolate di sale e pepe, lasciate insaporire un quarto d'ora circa.

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