Barbabietole Al Forno Ripiene Di Cipolle E Burrata

Ricetta per Barbabietole Al Forno Ripiene Di Cipolle E Burrata (contorno, Barbabietole)

Ingredienti ricetta

• 6 Barbabietole Cotte Al Forno
• 2 Cipolle Rosse Di Tropea
• 2 Burrate
• Olio D'oliva Extra-vergine

Cuocere in forno le cipolle con la pelle. Tagliare l'estremità delle barbabietole scavare la polpa e tagliarla a pezzettini. (vedi anche Barbabietole Alla Crema) In un recipiente condire i pezzetti di barbabietola, le cipolle pelate e sminuzzate e la burrata tagliata a quadretti. Farcire le rape rosse con questo composto, intiepidirlo leggermente in forno e servire.

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