Asparagi Al Burro
Ricetta per Asparagi Al Burro (contorno, Asparagi)
Ingredienti ricetta
- 1000 G Asparagi
- 100 G Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli bene, legarli a mazzetti e farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri. Scolarli, slegarli, adagiarli in un piatto (vedi anche Asparagi Al Burro Nero) da portata, coprire le punte con abbondante parmigiano, versare sopra il burro fuso e servire.
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