Asparagi Al Burro Nero
Ricetta per Asparagi Al Burro Nero (contorno, Asparagi)
Ingredienti ricetta
- 1500 G Asparagi
- 100 G Burro
- Sale
Eliminare la parte bianca dagli asparagi, legarli e cuocerli in piedi in abbondante acqua salata. Scolarli e porli su un piatto da portata. Fondere (vedi anche Asparagi Al Cartoccio) il burro finché sarà color nocciola poi versarlo sugli asparagi e servirli immediatamente.
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