Asparagi Al Burro Nero
Ricetta per Asparagi Al Burro Nero (contorno, Asparagi)
Ingredienti ricetta
- 1500 G Asparagi
- 100 G Burro
- Sale
Eliminare la parte bianca dagli (vedi anche Asparagi Al Cartoccio) asparagi, legarli e cuocerli in piedi in abbondante acqua salata. Scolarli e porli su un piatto da portata. Fondere il burro finché sarà color nocciola poi versarlo sugli asparagi e servirli immediatamente.
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Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
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