Zuppa Di Salsiccia E Patate

Ricetta per Zuppa Di Salsiccia E Patate (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

• 250 G Salcicce
• 400 G Patate
• 2 Pomodori Pelati
• 1/2 Manciata Prezzemolo Tritato
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cipolla
• 4 Foglie Salvia
• 150 Cl Brodo Di Carne
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe
• Alcune Fette Pane Casereccio

Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di (vedi anche Zuppa Di Segale E Lenticchie) cipolla, salvia e aglio tritati. Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura. Servite accompagnando con fette di pane tostate.

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