Zuppa D'orzo - ricetta 2

Ricetta per Zuppa D'orzo - ricetta 2 (primo, Orzo)

Ingredienti ricetta

• 200 Cl Acqua
• 1 Porro
• 500 G Patate
• 2 Dadi
• 30 G Burro
• Noce Moscata
• 5 Cucchiai Orzo Perlato
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Far bollire l'acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10 minuti, unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, unire l'orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 minuti. Poco prima del (vedi anche Zuppa D'orzo E Ortiche) termine di cottura, unire i dadi. A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata.

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