Zuppa Alla Valdostana

Ricetta per Zuppa Alla Valdostana (primo, Formaggio Fontina)

Ingredienti ricetta

• 1 Cavolo Piccolo
• Formaggio Fontina
• Pane Nero
• Brodo
• Burro
• Sale

Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi (vedi anche Zuppa Allo Yogurth) sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.

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