Zucchine Arrosto

Ricetta per Zucchine Arrosto (contorno, Zucchine)

Ingredienti ricetta

• 8 Zucchine
• 3 Spicchi Aglio
• Prezzemolo
• Basilico
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Lavate e asciugate le zucchine. Spuntate le estremità. Tagliatele a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza, adagiatele sulla griglia calda (vedi anche Zucchine Deliziose) e arrostitele a fuoco vivace da entrambi i lati. Disponetele a strati in un piatto da portata piuttosto profondo. Condite ogni strato con fettine sottilissime d'aglio, prezzemolo tritato, basilico, sale, pepe e olio. Lasciatele insaporire al fresco per circa un'ora prima di servirle.

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