Ziti Al Sugo Col Tonno

Ricetta per Ziti Al Sugo Col Tonno (primo, Tonno)

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Ziti
1 Cipolla Piccola
2 Spicchi Aglio
4 Acciughe Salate
10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
400 G Pomodori Pelati
Sale
Pepe Nero
Origano
100 G Tonno Sott'olio
70 G Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato

In un tegame di coccio soffriggete con l'olio, la cipolla e l'aglio tritati, aggiungete i filetti d'acciughe spezzettati, i pomodori pelati privi dei semi e dell'acqua di vegetazione, il sale, il pepe e un pizzico d'origano. A cottura (vedi anche Zucca Con Cardoncelli) quasi completa, unite il tonno sminuzzato. Condite con questa salsa gli ziti lessati al dente e cospargeteli di caciocavallo grattugiato.

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