Teglia Di Patate E Cipolle

Ricetta per Teglia Di Patate E Cipolle (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1500 G Patate
• 700 G Cipolle
• 3 Pomodori Freschi
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva

Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto spesse, affettare le cipolle. In una (vedi anche Teglia Di Peperoni) pirofila fare uno strato di cipolle, poi uno di patate, salare e pepare, poi ancora uno strato di cipolle ed uno di patate, sale e pepe. Terminare con patate, formaggio grattugiato ed i pomodori spezzati. Irrorare con olio, versare 1 bicchiere d'acqua ed infornare a fuoco vivace.

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