Tagliolini Alici E Pangrattato

Ricetta per Tagliolini Alici E Pangrattato (primo, Acciughe)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi
• 400 G Pomodori Pachino Maturi
• 1 Spicchio Aglio
• 6 Acciughe
• 2 Cucchiai Pangrattato
• Poco Olio D'oliva
• Sale

Fate rosolare l'aglio in poco olio, pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti, metteteli in padella, aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto. Tagliate le acciughe a pezzetti, aggiungetele ai pomodori, fate prendere sapore e togliete dal fuoco. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, (vedi anche Tagliolini Alla Russa) scolatela e aggiungetela al sugo, cospargete col pangrattato e servite subito.

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