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Tagliatelle Alla Panna E Rosmarino

Ricetta per Tagliatelle Alla Panna E Rosmarino (primo, Rosmarino)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Pasta Tipo Tagliatelle
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Manciata Aghi Di Rosmarino Tritati Finemente
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • 4 Cucchiai Panna Da Cucina
  • Sale

Mentre cuoce la pasta, scaldare a fuoco medio in una grande (vedi anche Tagliatelle Alla Sogliola) padella l'olio, quindi versarvi il rosmarino. Lasciar insaporire per una decina di secondi e poi spegnere il fuoco. Aggiungere la panna, salare e mescolare. Scolare le tagliatelle lasciandole un po' umide e versarle nella padella. Unire il grana e far saltare il tutto velocemente e a fuoco molto alto. Servire subito.

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