Tagliatelle Alla Cannella Con Ragù Di Manzo E Patate

Ricetta per Tagliatelle Alla Cannella Con Ragù Di Manzo E Patate (primo, Cannella)

Ingredienti ricetta

Per La Pasta:
500 G Farina
1 Cucchiaio Cannella In Polvere
5 Uova
Per La Salsa:
200 G Manzo Tritato
100 G Cipolla
100 G Carota
100 G Sedano
1 Patata Grattugiata
2 Pomodori
1 Bicchiere Vino Rosso
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Cannella

Preparare la pasta. In una padella, rosolare le verdure con l'olio, aggiungere la carne e far rosolare, bagnare con il vino e dopo l'evaporazione aggiungere la patata e i pomodori, salare, pepare e aromatizzare con la cannella. Cuocere per 5 minuti. Versare la pasta al dente, (vedi anche Tagliatelle Alla Cipolla) saltare e far legare bene.

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