Tagliatelle Al Limone

Ricetta per Tagliatelle Al Limone (primo, Limoni)

Ingredienti ricetta

350 G Pasta Tipo Tagliatelle
3 Limoni
50 G Burro
50 G Panna Liquida
Abbondante Formaggio Grattugiato
Sale

Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due. In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate. Cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolatele, passatele nella padella del sugo, mescolate delicatamente. Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio grattugiato e decorate (vedi anche Tagliatelle Al Mascarpone) con la scorza dell'altro limone tagliata a julienne.

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