Tagliatelle Al Limone

Ricetta per Tagliatelle Al Limone (primo, Limoni)

Ingredienti ricetta

350 G Pasta Tipo Tagliatelle
3 Limoni
50 G Burro
50 G Panna Liquida
Abbondante Formaggio Grattugiato
Sale

Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due. In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate. Cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolatele, passatele nella padella del sugo, mescolate delicatamente. Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio (vedi anche Tagliatelle Al Mascarpone) grattugiato e decorate con la scorza dell'altro limone tagliata a julienne.

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