Tacchino Al Vermouth

Ricetta per Tacchino Al Vermouth (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 500 G Fesa Di Tacchino
• 4 Cucchiai Vermouth
• 25 Cl Brodo
• 1 Cipolla
• 1 Spicchio Aglio
• 4 Foglie Salvia
• Farina
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell'olio con l'aglio e la (vedi anche Tacchino All'ascolana) cipolla tritati. Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo.

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