Ali Di Pollo Alla Cinese

Ricetta per Ali Di Pollo Alla Cinese (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 12 Ali Di Pollo
• 2 Cucchiai Miele
• 2 Cucchiai Sherry
• 1 Spicchio Aglio
• 1/2 Cucchiaio Zenzero In Polvere
• 1 Tazzina Salsa Di Soia
• Sale
• Olio D'arachidi

Lavare accuratamente le ali di pollo (vedi anche Allodole Al Crostone In Salsa) e passarle alla fiamma per strizzarle. Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato. Appena sarà ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo. Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti. Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito.

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