Strangozzi Alla Norcina

Ricetta per Strangozzi Alla Norcina (primo, Salsicce Di Maiale)

Ingredienti ricetta

• 500 G Farina
• 25 Cl Acqua
• 2 Salsicce Di Maiale
• 1 Spicchio Aglio
• 4 Cucchiai Latte
• 2 Cucchiai Panna
• 1 Cucchiaino Farina
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Spellare le salsicce e sbriciolarle in padella; rosolarle con aglio (vedi anche Strozzapreti Al Pomodoro) schiacciato. A doratura avveuta spolverare di farina, aggiungere latte e panna, cuocere per 5 minuti e condirvi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili.

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