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Spullecarielle A Maruzzaro

Ricetta per Spullecarielle A Maruzzaro (contorno, Fagioli)

Ingredienti ricetta

Far cuocere in una pentola i fagioli, aggiungere l'aglio, il sedano, l'olio e il sale. Dopo averli lavati, passare i (vedi anche Spuma Di Melanzane) pomodori; soffriggere nell'olio alcuni spicchi d'aglio e quindi versare i pomodori con il sale e il peperoncino. Scolare i fagioli aggiungendoli alla salsa già preparata. Continuate la cottura per pochi minuti e prima di togliere il recipiente dal fuoco, spolverizzare con un po' di origano.

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