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Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!
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Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni?
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Spezzatino Veloce |
Ricetta per spezzatino veloce (Carne, Vitellone)
Ingredienti ricetta
- 600 G Polpa Di Vitellone
- 4 Patate
- 50 G Burro
- 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
- 1 Mestolo Brodo
- 1 Bicchiere Vino Rosso
- 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Tagliare la polpa di vitellone a fette spesse e poi a cubetti. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini della stessa dimensione di quelli di carne. In una casseruola far scaldare il burro; unirvi carne e patate, lasciarle dorate, poi aggiungere il concentrato diluito con 1 mestolo di brodo; salare e pepare. Far cuocere a fuoco medio per 10 minuti, bagnare col vino e cuocere ancora per (vedi anche Spiedini Al Madera) 25 minuti, infine cospargere di prezzemolo.
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Gli ingredienti genuini per le vostre ricette
La nostra cucina è ricca di ingredienti preziosi e benefici come l'olio d'oliva. |
La lavorazione inizia entro 48 ore dalla raccolta delle olive dopo le operazioni di cernita, lavaggio, defogliaggio e asciugatura. Con la prima fase, la frangitura, si ottiene la pasta d'olive. Le olive vengono messe nel frantoio, che è una vasca circolare in cui ruotano due pesanti macine di pietra (molazze): la polpa viene spappolata a fondo, mentre il nocciolo resta triturato in grossi frammenti. La pasta passa poi nella gramolatrice, che la rimescola a lungo permettendo alle goccioline d'olio disperse nell'acqua di vegetazione di unirsi in gocce più grosse.
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Ricette a base di verdura di stagione , fresca, profumata e mediterranea al 100% |
Verdura è un termine gastronomico-nutrizionale che si riferisce a parti di una pianta che vengono utilizzati nell'alimentazione umana, esclusi i cereali, frutta, frutta secca, erbe e spezie. La differenza tra verdura e frutta è che la prima viene consumata comunemente come contorno durante il pasto e non come dessert.
I pomodori sono frutti della pianta del pomodoro, ma sono considerati una verdura per la modalità in cui sono consumati. La produzione commerciale di verdure avviene tramite coltivazione: in generale le verdure sono ortaggi, piante addomesticate, coltivate dall'uomo spesso già da migliaia di anni.
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