Spaghetti D'oro

Ricetta per Spaghetti D'oro (primo, Zafferano)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Spaghetti
• 100 G Burro
• 1/2 Cipolla
• 1 Bustina Zafferano
• 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce, affettare al velo la cipolla e farla appassire nel burro a fuoco dolcissimo. Quando sarà dorata spegnere il fuoco, unire lo zafferano (vedi anche Spaghetti Del Mercato) e 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Scolare gli spaghetti e condirli con la salsa e una spolverata di parmigiano.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2