Spaghetti Con Carote E Funghi

Ricetta per Spaghetti Con Carote E Funghi (primo, Carote)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Spaghetti
• 2 Carote
• 40 G Funghi Secchi
• 350 G Pisellini Surgelati Findus
• Prezzemolo
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• 30 G Burro
• Sale
• Pepe
• Formaggio Parmigiano Grattugiato

Cuocere nell'olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare. Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato. Aggiungere 1 bicchiere di acqua e cuocere per (vedi anche Spaghetti Con Gamberetti E Fiori Di Zucca) altri 5 minuti. Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure. Servire con parmigiano grattugiato a piacere.

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