Spaghetti Con Broccoli Alla Siciliana

Ricetta per Spaghetti Con Broccoli Alla Siciliana (primo, Broccolo)

Ingredienti ricetta

• 150 G Pasta Tipo Spaghetti
• 1 Broccolo
• 1/2 Cipolla
• 1 Acciuga
• Uvetta Sultanina
• Pinoli
• Formaggio Parmigiano
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla. Unirvi l'uvetta e i pinoli e continuare la cottura con (vedi anche Spaghetti Con Carote E Funghi) un mestolo di acqua dei broccoli. Lessare gli spaghetti nell'acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d'olio.

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