Spaghetti Al Salmone

Ricetta per Spaghetti Al Salmone (primo, Salmone Al Naturale)

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Spaghetti
170 G Salmone Al Naturale
1 Bicchiere Vino Rosso
2 Scalogni
1 Cipolla
Prezzemolo
Olive Nere Snocciolate
Burro
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale

Affettare gli scalogni e la cipolla sbucciata e farli appassire in una casseruola con un po' (vedi anche Spaghetti Al Sedano) di burro e 1 cucchiaio d'olio. Versare il vino, coprire e far sobbollire per 15 minuti. Unire il salmone sbriciolato. Salare, aggiungere il prezzemolo e le olive nere, coprire di nuovo e far cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con la salsa preparata.

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