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Spaghetti Al Rosmarino

Ricetta per Spaghetti Al Rosmarino (primo, Rosmarino)

Ingredienti ricetta

  • 350 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 1 Cipolla
  • 1 Rametto Di Rosmarino
  • 30 G Burro
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Spicchi Aglio
  • 30 G Pinoli
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Peperoncino
  • Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Sale

Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal (vedi anche Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli) rosmarino, l'aglio e i pinoli. Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato. Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.

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