Spaghetti Ai Peperoncini

Ricetta per Spaghetti Ai Peperoncini (primo, Peperoncini Verdi)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Spaghetti
• 400 G Peperoncini Verdi Dolci
• 2 Spicchi Aglio
• Basilico Tritato
• 5 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Mondare i peperoncini, tagliarli a pezzetti e friggerli in olio caldo per 10 minuti poi scolarli su carta da cucina e salarli. Rosolare l'aglio (vedi anche Spaghetti Ai Pistacchi) in 5 cucchiai di olio. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nel tegame con l'aglio, aggiungere i peperoncini, basilico tritato, sale e pepe. Saltare la pasta a fuoco vivo mescolando spesso e servirla ben calda.

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