Sformato Di Verdure - ricetta 2

Ricetta per Sformato Di Verdure - ricetta 2 (contorno, Pomodori)

Ingredienti ricetta

• 2 Peperoni Rossi
• 3 Pomodori
• 3 Zucchine
• 3 Patate
• 2 Melanzane
• Basilico
• Prezzemolo
• 1 Spicchio Aglio
• Formaggio Grattugiato
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Affettate e lasciate sotto sale le melanzane perché perdano l'amaro; tagliate a rondelle patate sbucciate, pomodori spellati e zucchine; dividete a falde i peperoni. Ungete d'olio una pirofila, disponetevi le verdure a strati, cospargendo ognuno con sale, pepe, basilico e prezzemolo tritati e formaggio. Irrorate d'olio, coprite con un foglio di (vedi anche Sformato Di Verdure (4)) alluminio e cuocete nel forno a 170 gradi per un'ora e mezza. A un quarto d'ora dal termine, togliete la carta e fate dorare la superficie.

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