Sedani Gamberi E Zucchine

Ricetta per Sedani Gamberi E Zucchine (primo, Zucchine)

Ingredienti ricetta

320 G Pasta Formato Sedani
4 Zucchine
250 G Gamberetti Sgusciati
1 Scalogno
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato

Fate imbiondire nell'olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le zucchine tagliate a striscioline molto sottili, un pizzico di sale e un po' di pepe e fate appassire a fuoco (vedi anche Sedanini Alla Marinara) vivace. Lessate per pochi minuti i gamberi in acqua salata, aggiungeteli alle zucchine e lasciate insaporire. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fate saltare nella padella del condimento. Guarnite col prezzemolo tritato e servite.

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