Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

Ricetta per Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 400 G Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
• 1/2 Limone
• 30 G Burro
• Sale

Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte. Ridurre la fiamma e cuocere (vedi anche Scaloppine Di Tacchino Con Fontina) per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.

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