Salsina Al Pomodoro

Ricetta per Salsina Al Pomodoro (salsa, Pomodori Pelati)

Ingredienti ricetta

• 1 Scatola Pomodori Pelati (scatole Da 450 G)
• 50 G Burro
• 1 Cipolla Non Molto Grande
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Spicchio Aglio
• 4 Foglie Basilico
• 1 Puntina Zucchero Semolato
• Poco Sale

Pelate la (vedi anche Senape) cipolla e tritatela; mettetela in una piccola pirofila, unite i pomodori, lo spicchio d'aglio schiacciato, le foglie di basilico lavate; aggiungete tutto l'olio, un pizzico di zucchero e poco sale. Mescolate e ponete il recipiente nel forno; programmatelo al massimo della potenza per circa 15 minuti, ricordando di mescolare la salsa 2 o 3 volte; lasciatela poi riposare nel forno spento per 3 minuti. Poco prima di utilizzare la salsa estraete il basilico e l'aglio e unite il burro crudo.

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