Aceto Aromatico
Ricetta per Aceto Aromatico (salsa, Aceto Di Vino)
Ingredienti ricetta
- 50 Cl Aceto Di Vino
- Aromi
Nella bottiglia contenente l'aceto inserire un rametto d'aromi puliti e asciutti. Lasciarli macerare 5-15 giorni secondo l'intensità di gusto desiderata, quindi filtrare l'aceto. Suggerimenti: insalate con la frutta: cannella, chiodi di garofano, scorza di limone, senape in grani; insalate: menta e dragoncello, oppure capperi o basilico; insalate molto delicate: petali di rosa; verdure cotte: aglio, alloro (vedi anche Aceto Aromatico Per Insalate) e pepe; pesci: aglio e cerfoglio; carni crude: lamponi; marinate: ginepro.
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