Salsicciotti Al Tacchino E Spinaci

Ricetta per Salsicciotti Al Tacchino E Spinaci (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 500 G Polpa Di Maiale Magra
• 400 G Carne Di Tacchino
• 100 G Spinaci Freschi
• Sale
• Pepe
• 1/2 Spicchio Aglio Tritato
• 1 Pizzico Cannella
• 1 Grattatina Noce Moscata
• 1 Spruzzata Vino Bianco

Passare la carne di maiale e di tacchino al tritacarne e tritare gli spinaci unendoli (vedi anche Saltimbocca) all'impasto, aggiungendo quindi sale e pepe, noce moscata, cannella, una spruzzata di vino ed un odore di aglio. Insaccarli in budelli ricavandone salsicciotti che si potranno cuocere in acqua calda o alla griglia.

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