Salsa Villeroy
Ricetta per Salsa Villeroy (salsa, Salsa Parigina)
Ingredienti ricetta
- 50 Cl Salsa Parigina
- 2 Cucchiai Tartufo Pestato
- 1 Punta Noce Moscata Grattugiata
Riducete il tartufo a poltiglia e unitelo con una punta (vedi anche Salsa Vinaigrette (2)) di noce moscata grattugiata alla salsa parigina; amalgamate bene. Adatta per usi vari, particolarmente sopra le costolette d'agnello.
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