Salsa Polonaise
Ricetta per Salsa Polonaise (salsa, Manzo)
Ingredienti ricetta
- 200 G Manzo Tritato
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
- 50 Cl Acqua
Infarinate, salate e pepate 200 g di manzo tritato. In una padella mettete 1 cucchiaio (vedi anche Salsa Provenzale) di olio e fate arrostire la carne, finché diventa bruna. Aggiungete 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e fatelo imbrunire a sua volta. Spegnete con 1/2 l d'acqua e fate cuocere per 5 minuti. Secondo la densità desiderata spegnete con più o meno d'acqua.
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